Aus feinem Bulgur und den leckersten Zutaten! Orientalischer Bulgur, auch Kisir genannt, besteht aus feinem Hartweizengrieß. Zubereitet wird der Salat mit frischer Petersilie, Tomaten-u. Paprikamark, knackigen Gurken, roter Paprika und Zwiebeln. Unglaublich lecker! Verfeinert mit Zitronensaft und Granatapfel- Sirup für den besonderen Geschmack! Drucken Länder & Regionen Orientalische Küche Zutaten 250 g feiner Bulgur (Köftelik Bulgur)
Read more

Rote Linsenlaibchen, auch Mercimek Köfte genannt, gehören zu den zahlreichen Gerichten der Orientalischen Küche die von Haus aus vegan sind. Die Hülsenfrucht stammt ursprünglich aus dem Orient und wird schon seit über 800 Jahren angebaut. Genau deshalb wird gerne und oft mit dem wertvollen Eisen Lieferant gekocht! Die Linsenlaibchen werden kalt serviert. Eingewickelt in ein
Read more

Karottensalat mal anders! Cremig. Wie aus dem Orient. Bring dir 1001 Nacht auf den Teller. ZUTATEN: 3 Möhren 3 EL Olivenöl Creme Vega ( Schmand vegan ) 1 Knoblauchzehe Zitronensaft etwas Salz 1 TL getrocknete Minze 1 EL frischer Dill ZUBEREITUNG: Möhren schälen und fein raspeln. Mit Olivenöl in einer Pfanne braten, bis die Karotten
Read more

Wenn ich an Kumpir denke, erinnere ich mich immer wieder gerne zurück an meine Urlaube in der für mich schönsten Stadt Istanbul. Dort gibt es diese Ofenkartoffel quasi an fast jeder Ecke zum mitnehmen. Dieses Gericht besteht aus einer sehr großen Kartoffel und wird im Backofen weich gegart. Butter und Käse wird mit dem inneren
Read more

Aus feinem Bulgur und den leckersten Zutaten! Orientalischer Bulgur- auch Kisir genannt- besteht aus feinem Hartweizengrieß. Zubereitet wird der Salat mit frischer Petersilie, Tomaten-u. Paprikamark, knackigen Gurken, roter Paprika und Zwiebeln. Unglaublich lecker! Verfeinert mit Zitronensaft und Granatapfel- Sirup für den besonderen Geschmack! Zutaten:  250 g feiner Bulgur (Köftelik Bulgur) 450 ml kochendes Wasser 1 Hand voll
Read more