Category : Backwaren

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13 April, 2018

Pide mit Spinat und Käse vegan

Pide mit Spinat und Käse vegan
Posted in : Backwaren, Rezepte on by : Serayi
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Heute habe ich wieder ein tolles Rezept für euch! Dieses Pide Rezept stammt aus der Türkei und wird aus einem lockeren Hefeteig zubereitet. Füllungen der Pide sind in ihrer Variationsmöglichkeit fast ähnlich wie bei einer Pizza. Es darf drauf was schmeckt! Ich habe mich für heute für Spinat und Käse entschieden. Natürlich pflanzlicher Käse! Drucken
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4 April, 2018

Frittierte Auberginen in Tomaten-Butter Soße vegan

Frittierte Auberginen in Tomaten-Butter Soße vegan
Comments : 1 Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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Dieses Gericht gehört zu den einfachsten und schnellsten Rezepten aus dem Orient. Was allerdings nicht den Geschmack beeinflusst! Ganz im Gegenteil! Schon mehrmals der Familie und Freunden serviert und jedes Mal wurde neugierig nach dem Rezept gefragt. ♥ Muss man unbedingt probiert haben. Reis dazu- perfekt! Schmeckt aber auch wunderbar zu frischem Fladenbrot. Eintunken und genießen!
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2 April, 2018

Orientalische Bulgurköfte eingetunkt in Tomaten-Joghurt Soße vegan

Orientalische Bulgurköfte eingetunkt in Tomaten-Joghurt Soße vegan
Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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Eine Kombination aus feinem gewürztem Bulgur, eingetunkt in cremiger Tomatenpaste, Joghurt mit Minze und vieeeel Knoblauch. Den kann man natürlich weglassen wenn man ihn nicht mag.  Für mich ist Knobi allerdings bei diesem Rezept ein absolutes MUSS.  Die Orientalische Küche liebt es deftig. Und genau deshalb habe ich heute für euch dieses Rezept gekocht! Die
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28 März, 2018

Afghanisches Food – frittiertes Gemüse im würzigen Teigmantel

Afghanisches Food – frittiertes Gemüse im würzigen Teigmantel
Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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Wer mich kennt weiss genau, meine absolute Lieblingsküche ist die Afghanische Küche.  Meine Lieblingszutat die Kartoffel! Was eignet sich dann besser für mich als Afghanisches Fingerfood mit Kartoffeln im würzigen Teigmantel? Was ihr allerdings für Gemüse verwendet ist frei euch überlassen. Blumenkohl fein in Scheiben geschnitten oder auch Auberginen schmecken ebenso wunderbar! Zutaten:  4 Kartoffeln
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25 März, 2018

Orientalische grüne Bohnen in Olivenöl vegan

Orientalische grüne Bohnen in Olivenöl vegan
Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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Die Kombination von Tomaten und knackigen Bohnen hört sich nicht nur gut an, sondern schmeckt auch toll. Egal ob Winter oder Sommer, grüne Bohnen in Olivenöl kommen im Orient immer gerne auf den Tisch. Denn man kann sie am selben Tag noch heiß genießen, oder auch erst am nächsten Tag kalt servieren. So schmecken sie
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22 März, 2018

Süßer Arabischer Kuchen mit Mandelkruste Vegan

Süßer Arabischer Kuchen mit Mandelkruste Vegan
Posted in : Rezepte, Süßspeisen on by : Serayi
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Kuuuuuuchen! Arabischer Mandelkuchen ist wie ich finde etwas ganz besonderes. Eine Kugel Vanille Eis und warmen Cay dazu. Teatime wie im Orient!  Und wie alles auf meinem Blog- VEGAN natürlich! Orientalische Kuchen sind meist für ihre extreme Süße bekannt. Entweder man liebt es, oder man mag es nicht. Doch dieser Kuchen gehört zu den wenigen
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20 März, 2018

Orientalische Hähnchenbrust Vegan

Orientalische Hähnchenbrust Vegan
Comments : 2 Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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Yes! Ich nenne dieses Essen Hähnchenbrust, da es einfach ausschaut wie Hähnchen! Die inneren “Fasern” an das damalige Hähnchen erinnern und Hähnchen mir immer geschmeckt hat. In meinem Beitrag “Muslima.Veganismus. Halal. Wieso und geht das überhaupt?” könnt ihr erfahren, wieso ich trotzdem ohne Tier im Magen am zufriedensten bin 🙂 Vor ein paar Tagen bin ich auf
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19 März, 2018

Selbstgemachte Orient Schokolade vegan

Selbstgemachte Orient Schokolade vegan
Posted in : Rezepte, Süßspeisen on by : Serayi
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HAUT REIN WAS EUCH SCHMECKT! Selbstgemachte ORIENT SCHOKOLADE mit Dattelpaste, gehackten Haselnüssen, Zimt, Rosenwasser, Cranberries und Vanille! Ich bin soooo verliebt! Ich bin mir sicher, so gut wie JEDER liebt Schokolade. Und jetzt stellt euch mal vor, ihr hättet eine eigene Schokoladenfabrik in der IHR bestimmen dürft, was rein darf und was nicht. Ob gesund
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14 März, 2018

Rote Linsenlaibchen / Mercimek Köfte vegan

Rote Linsenlaibchen / Mercimek Köfte vegan
Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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Rote Linsenlaibchen, auch Mercimek Köfte genannt, gehören zu den zahlreichen Gerichten der Orientalischen Küche die von Haus aus vegan sind. Die Hülsenfrucht stammt ursprünglich aus dem Orient und wird schon seit über 800 Jahren angebaut. Genau deshalb wird gerne und oft mit dem wertvollen Eisen Lieferant gekocht! Die Linsenlaibchen werden kalt serviert. Eingewickelt in ein
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13 März, 2018

Gefüllte Weinblätter mit Reis /Sarma Vegan

Gefüllte Weinblätter mit Reis /Sarma Vegan
Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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SARMA. DOLMA. GEFÜLLTE WEINBLÄTTER. Sarma, auch Dolma gennant, gehört zu den beliebtesten Spezialitäten der orientalischen Küche. Gefüllt werden die grünen Weinblätter meist mit Reis, Zwiebeln und Gewürzen. Die gefüllten Sarma werden dann in einer heißen Brühe weich gekocht und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufelt. Joghurt wird so gut wie immer dazu gegessen. Ich selbst esse
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