Category : Backwaren

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13 April, 2018

Pide mit Spinat und Käse vegan

Pide mit Spinat und Käse vegan
Posted in : Backwaren, Rezepte on by : Serayi
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Heute habe ich wieder ein tolles Rezept für euch! Dieses Pide Rezept stammt aus der Türkei und wird aus einem lockeren Hefeteig zubereitet. Füllungen der Pide sind in ihrer Variationsmöglichkeit fast ähnlich wie bei einer Pizza. Es darf drauf was schmeckt! Ich habe mich für heute für Spinat und Käse entschieden. Natürlich pflanzlicher Käse! Drucken
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4 März, 2018

Simit Türkische Sesamringe

Simit Türkische Sesamringe
Comments : 1 Posted in : Backwaren, Rezepte on by : Serayi
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Läuft man durch die Straßen der Türkei, kommen einem immer wieder Männer entgegen, die laut “SIMITCI!” rufen. So weiß man sofort, dass in wenigen Minuten ein Simit Verkäufer um die Ecke kommt. Auch mein geliebter Baba erzählte mir, wie er als kleiner Junge mit einem Blech auf dem Kopf über 50 Simit durch die Straßen balancierte.
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3 März, 2018

Kartoffelschnecken Vegan

Kartoffelschnecken Vegan
Comments : 1 Posted in : Backwaren, Rezepte on by : Serayi
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Der Orient liebt Börek. Meine große Liebe zu Kartoffeln verraten wohl meine Rezepte. Deshalb gibt es für mich keine schmackhaftere Kombi als Börek mit Kartoffeln! Allerdings könnt ihr die Schnecken füllen mit was euch gerade lieb ist. Sei es Hack vegan, Käse oder Spinat. Zum Frühstück, als Snack oder zum mitnehmen für unterwegs sind diese
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20 Februar, 2018

Börek mit Kartoffel Füllung an Joghurt-Minze und Butter-Paprika Soße

Börek mit Kartoffel Füllung an Joghurt-Minze und Butter-Paprika Soße
Comments : 1 Posted in : Backwaren, Rezepte on by : Serayi

“Eines meiner Lieblings Rezepte! Ihr müsst wissen, ich bin ein absoluter Kartoffel Fan. Dann noch in der Kombination mit Teigblättern und einer Soße einfach deliziös!” ♥ Zutaten: Gemüsemischung: 4 mehlig kochende Kartoffeln 2 Karotten 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 EL Tomatenmark Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer, Chili nach Geschmack gekaufte dreieckige Yufka Teigblätter   (Marke YAYLA sehr
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19 Februar, 2018

Lahmacun – türkische Pizza VEGAN

Lahmacun – türkische Pizza VEGAN
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Lahmacun- in Deutschland auch gern türkische Pizza genannt-  ist ein dünner, ausgerollter  Hefeteig, der vor dem backen mit einer würzigen Paste bestrichen wird. Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und noch einiges an leckeren Gewürzen. Die meisten werden dieses Gericht sicher aus der Döner Bude schon kennen.Doch heute gibt es die vegane Version, die selbst meine Fleisch essende
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17 Februar, 2018

Kleine Pide Schiffchen mit Tomaten-Walnusspaste, Spinat oder Schmelzkäse vegan

Kleine Pide Schiffchen mit Tomaten-Walnusspaste, Spinat oder Schmelzkäse vegan
Posted in : Backwaren, Rezepte on by : Serayi
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Ich habe mich für diese drei leckeren Füllungen entschieden. Pide mit Tomaten- Walnusspaste. Spinat nach südländischer Art oder ganz simple, veganer Schmelzkäse. So ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei! Viel Spaß beim Nachbacken! ZUTATEN FÜR 6 KLEINE PIDE :  TEIG: 250g Mehl  150ml lauwarmes Wasser  1TL Zucker 1TL Salz 1/2 Päckchen Trockenhefe  2 EL Öl 
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