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9 Juni, 2018

Sogan Dolmasi – Gefüllte Zwiebeln aus dem Orient vegan

Sogan Dolmasi – Gefüllte Zwiebeln aus dem Orient vegan
Posted in : Allgemein on by : Serayi

Gefüllte Zwiebeln schmecken super lecker und sind einfach zu machen! Dadurch das die Zwiebelschalen mit etwas Essig gekocht werden, verlieren sie ihre typische Schärfe und der liebliche Geschmack bleibt. Den Zwiebel Verweigerer einfach nicht erzählen dass es Zwiebeln sind! Am Tisch meiner Freunde haben alle rumgerätselt und nur die wenigsten sind darauf gekommen was es
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28 Mai, 2018

Mücver – Zucchini Puffer aus dem Orient vegan

Mücver – Zucchini Puffer aus dem Orient vegan
Comments : 3 Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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“Mücver ist so die Kombination aus Liebe mit Gemüse.” Mein Mann der keine Zucchini mag verspeist Mücver  immer voller Genuss! Zucchini und Dill, irgendwie unzertrennlich für mich geworden. Dazu gehen orientalische Zuucchinipuffer auch schnell. Lassen sich warm sowohl auch kalt genießen.  Mücver kann man mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren, perfekt für ein Buffet oder für die
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20 Mai, 2018

Kizartma- frittiertes Gemüse mit Tomatensauce vegan

Kizartma- frittiertes Gemüse mit Tomatensauce vegan
Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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Heute stelle ich euch Kizartma vor, ein sehr beliebtes Rezept aus der Türkei. Kizartma wird gerne zum Frühstück oder auch zum Mittag serviert. Frittiertes, geschichtetes Gemüse verfeinert mit einer leckeren Tomatensauce. Wer mag auch mit etwas Joghurt. Im Original Rezept wird das Gemüse frittiert. Wer allerdings auf eine kalorienärmere Variante zugreifen möchte, kann auch den
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13 Mai, 2018

Orientalischer Bulgur Salat- Kisir vegan

Orientalischer Bulgur Salat- Kisir vegan
Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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Aus feinem Bulgur und den leckersten Zutaten! Orientalischer Bulgur, auch Kisir genannt, besteht aus feinem Hartweizengrieß. Zubereitet wird der Salat mit frischer Petersilie, Tomaten-u. Paprikamark, knackigen Gurken, roter Paprika und Zwiebeln. Unglaublich lecker! Verfeinert mit Zitronensaft und Granatapfel- Sirup für den besonderen Geschmack! Drucken Länder & Regionen Orientalische Küche Zutaten 250 g feiner Bulgur (Köftelik Bulgur)
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8 Mai, 2018

Orientalische crunchy Auberginen- Mandel Kofta vegan

Orientalische crunchy Auberginen- Mandel Kofta vegan
Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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Hier sind sie. Kofta! Egal ob frittiert, gebacken oder gegrillt. Wir lieben sie alle! Wer Kofta nur mit tierischen Produkten kennt sollte unbedingt einen noch tieferen Blick in die orientalische Küche werfen. Denn da gibt es sie in den verschiedensten Formen und Farben, mit den unterschiedlichsten Zutaten und Gewürzen. Gestalte deine Küche bunt und vielfältig!
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30 April, 2018

Orientalische Soja Spieße zum grillen vegan

Orientalische Soja Spieße zum grillen vegan
Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi

Heute präsentiere ich Soja Spieße nach orientalischer Art zubereitet! Ich kann mich noch an meine ersten Experimente mit Soja Würfeln erinnern. Alles hat schwammig und geschmacklos geschmeckt. Ehrlich gesagt hatte ich absolut kein Plan und dachte ein wenig Salz und Pfeffer würde genügen. Nur das ich damit komplett falsch lag konnte ich schneller herausschmecken als mir
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26 April, 2018

Fatteh- orientalisches Frühstück vegan

Fatteh- orientalisches Frühstück vegan
Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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Fatteh gehört zu eines der absolut beliebtesten Köstlichkeiten die besonders gerne bei den Arabern auf dem Frühstückstisch landen. Der Orient frühstückt gerne deftig und nahrhaft. Zutaten die man hier oftmals nur zum Mittag gewohnt ist, sind in der orientalischen Küche schon am frühen Morgen gängig. Dieses Gericht kann man auch gerne zum Mittag oder Abend
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13 April, 2018

Pide mit Spinat und Käse vegan

Pide mit Spinat und Käse vegan
Posted in : Backwaren, Rezepte on by : Serayi
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Heute habe ich wieder ein tolles Rezept für euch! Dieses Pide Rezept stammt aus der Türkei und wird aus einem lockeren Hefeteig zubereitet. Füllungen der Pide sind in ihrer Variationsmöglichkeit fast ähnlich wie bei einer Pizza. Es darf drauf was schmeckt! Ich habe mich für heute für Spinat und Käse entschieden. Natürlich pflanzlicher Käse! Drucken
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10 April, 2018

Orientalisches Beyti Kebap vegan

Orientalisches Beyti Kebap vegan
Posted in : Allgemein on by : Serayi
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Beyti Kebap! Saftiges Dönerfleisch vegan, eingewickelt in frisch gebackenem Yufka Fladen mit einer Joghurt-Tomatenpaste und türkischem Reis Ich bin mit der orientalischen Küche groß geworden und aufgewachsen. Solch ein Essen gab es täglich! Vielleicht sind meine Familie und ich genau deshalb so anspruchsvoll und so halbwegs gute Dinge die nah an den gewünschten Geschmack kommen reichen
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4 April, 2018

Frittierte Auberginen in Tomaten-Butter Soße vegan

Frittierte Auberginen in Tomaten-Butter Soße vegan
Comments : 1 Posted in : Hauptgerichte, Rezepte on by : Serayi
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Dieses Gericht gehört zu den einfachsten und schnellsten Rezepten aus dem Orient. Was allerdings nicht den Geschmack beeinflusst! Ganz im Gegenteil! Schon mehrmals der Familie und Freunden serviert und jedes Mal wurde neugierig nach dem Rezept gefragt. ♥ Muss man unbedingt probiert haben. Reis dazu- perfekt! Schmeckt aber auch wunderbar zu frischem Fladenbrot. Eintunken und genießen!
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